Pārtikas drošības jautājumi ir saistīti ar ikviena cilvēka veselību, tāpēc tas vienmēr ir bijis sabiedrības uzmanības centrā.Īpaši pēdējos gados, līdz ar cilvēku bagātajiem materiālajiem apstākļiem un nepārtrauktu dzīves līmeņa uzlabošanos, pieprasījums pēc pārtikas pārbaudēm turpina pieaugt.

Faktiski pārtikas testēšana un izsekojamības darbs parasti tiek iedalīts divās kategorijās: viena ir paredzēta sanitārijas precēm, bet otra - kvalitatīvām precēm.

Tomēr neatkarīgi no tā, kāda veida tas ir, ir jānodrošina testa rezultātu precizitāte, pretējā gadījumā nebūs iespējams izstrādāt turpmāku analīzi un demonstrējumus.Turklāt, izņemot pārbaudāmos paraugus, ja pārtikas pārbaudes procesā laboratorijā ir problēmas ar ūdeni, reaģentiem vai stikla traukiem, pārtikas testu rezultātu autentiskums tiks apšaubīts.

Pārtikas drošības pārbaudes pamatsoļi

Pārtikas nekaitīguma pārbaude ir pamata teoriju un tehnisko metožu, tostarp fizikas, ķīmijas, bioloģijas un citu disciplīnu izmantošana, lai pārbaudītu, noteiktu un analizētu izejvielu, palīgmateriālu, pusfabrikātu, gatavo produktu galvenās sastāvdaļas, statusu un mikrobioloģisko stāvokli. , un blakusprodukti.Pamata soļi ietver:

① Savākt paraugus: apstipriniet testa mērķi, formulējiet testa apjomu un konkrētus paraugu ņemšanas objektus.

② Paraugu sagatavošana: ievietojiet paraugus tīrās paraugu pudelēs un marķējiet paraugu pudeles atbilstoši sērijas numuriem uz paraugiem.Izdarītajām atzīmēm jāspēj noteikt parauga pārbaudes stāvokli.Sagatavojiet parauga pirmapstrādi, lai konfigurētu parauga līkni un parauga noteikšanas risinājumu.

③ Testa paraugi: ar saistīto instrumentu palīdzību reaģenti vai standartšķīdumi un testa šķīdums tiks pārbaudīti vienlaikus.Pēc testa rezultātu aprēķināšanas un sākotnējo ierakstu iegūšanas var uzrakstīt pārbaudes protokolu.

Šajā procesā ūdenim, reaģentiem un stikla traukiem ir dažādas lomas.

Ūdens: īpaši sagatavots tīrs ūdens un destilēts ūdens ir neaizstājams elements pārtikas pārbaudes procesā.Vispārīgos testa priekšmetos, piemēram, reaģenta sagatavošanas un testēšanas procesa stadijā, kā galveno izvēli izmanto parastu destilētu ūdeni.Ir vērts atzīmēt, ka, veicot mikroelementu noteikšanu, destilētā ūdens jutība ir vēlreiz jāapstrādā, lai to varētu izmantot nākamajā pārtikas testēšanas posmā.

Reaģenti: testā izmantotie reaģenti ir jāizmanto saprātīgi, lai tieši ietekmētu pārtikas pārbaudes rezultātu zinātniskumu un precizitāti.Īpaša uzmanība jāpievērš ķīmisko reaģentu glabāšanas laikam.Koncentrācija un kvalitāte ir regulāri jākalibrē, un ķīmisko reaģentu, kuriem beidzies derīguma termiņš, izmantošana ir aizliegta, pretējā gadījumā tas ietekmēs noteikšanas efekta precizitāti.Turklāt šķīduma titrēšana stingri saskaņā ar attiecīgajām specifikācijām var vēl vairāk samazināt reaģenta atteices risku.

Stikla trauki: Pašlaik stikla pudeles vai polietilēna izstrādājumus galvenokārt izmanto pārtikas testēšanas eksperimentālajos konteineros, kurus var izmantot zāļu uzglabāšanai, transportēšanai un zāļu testēšanai.Piemēram, mēģenes, vārglāzes, mērkolbas, svēršanas kolbas un Erlenmeijera kolbas.Bet vissvarīgākais ir nodrošināt, lai šo stikla taru tīrība un hermētiskums atbilstu attiecīgajiem standartiem un specifikācijām.Tāpēc pirms lietošanas testa produkta trauks ir rūpīgi jāizmazgā un jāiztīra, lai nodrošinātu, ka nepaliek piemaisījumi.Stikla trauku loma ir gandrīz visos svarīgākajos pārtikas pārbaudes aspektos.

Kāds ir atlikušais piesārņojums, kas bieži rodas pārtikas pārbaudēs?Vai to var iztīrīt?

Jebkurš pārtikas testēšanas eksperimenta projekts vairāk vai mazāk radīs piesārņotājus stikla traukos, piemēram, mikrobu floru, pesticīdu atliekas, formaldehīdu, smagos metālus, proteāzes, pārtikas piedevas, uztura bagātinātājus, reaģentu atliekas testa eksperimentā, mazgāšanas aktivatoru tīrīšanas laikā utt. Tāpēc pirms nākamās lietošanas stikla trauki ir jānotīra.Taču šis process neaprobežojas tikai ar manuālu tīrīšanu.Ņemot vērā lielo daudzumu, dažādību, darbaspēka trūkumu un saspringto laiku, apskatīsim priekšrocībaslaboratorijas veļas mašīnaražo Hangzhou Xipingzhe Instruments Technology Co, Ltd?Piemēram, tīrīšanas efekts ir ne tikai uzticamāks un precīzāks nekā manuāla tīrīšana, bet arī ierakstāms, pārbaudāms un atkārtojams!Kopā ar inteliģentuautomātiskā stikla trauku mazgātājalai kontrolētu tīrīšanas procesu, tas vairāk veicina visa pārtikas testēšanas eksperimenta efektivitātes un drošības garantijas vispārējo uzlabošanos.

Īsāk sakot, pārtikas testēšanas rezultātu precizitātes uzlabošana ir virziens, ko pārtikas testēšanas nozare turpina sasniegt.Lai pārtikas nekaitīguma novērtējuma rezultāti atbilstu reālajiem testa datiem, ir nepieciešams jebkurš ūdens, reaģenti un stikla trauki.Jo īpaši tīrīšanaistikla trauku mazgātājsvar nepārtraukti uzlabot tīrību, lai atbilstu paredzamajiem pārtikas testēšanas eksperimentu standartiem.Tikai šādā veidā to var efektīvi izmantot kā objektīvu un pareizu atsauces bāzi.Es ceru, ka pārtikas inspektori to paturēs prātā un nepieļaus, ka pārtikas nekaitīguma pārbaudes darbs neizpaliks vai tiks sabojāts stikla trauku tīrīšanas dēļ.